理想のバーを開業したいと考えた際、初期費用を抑えつつ、こだわりの空間を実現するため、内装の手作りを検討される方は多いでしょう。
自身の想いを反映させたお店を作ることは、お客様が集う将来の繁盛への、期待に繋がるはずです。
本記事では、バーの内装工事のスムーズな進め方と、DIYできる部分、デザインを考える際のポイントも解説します。
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バーの内装工事のスムーズな進め方
手作りであっても、着工前に貸主側と、入念な打ち合わせをおこなうことが重要です。
賃貸物件では、原状回復の扱いを書面で明確にしないと、後々のトラブルに発展しかねません。
保健所へ営業許可の条件を確認し、レイアウトを整理してから、作業に移るのが現実的でしょう。
作業にかかる日数については、乾燥時間なども考慮し、オープンから逆算して、余裕を持たせた計画が不可欠です。
効率よく進めるため、インパクトドライバーや、刷毛などの工具を工程ごとに、事前準備しておきましょう。
電気や、給排水などの設備工事は、資格が求められるため、最初から専門家へ依頼するのが安全です。
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DIYできる部分の選び方
バーの内装で、DIYできる箇所は、安全性に影響しにくく、個性を出しやすい部分を選ぶのが基本です。
既存の構造を傷めない範囲であれば、壁と床は取り組みやすく、素材感を変えるだけで世界観を演出できるでしょう。
また、塗装は手作りと相性が良く、扉やカウンター下などを塗り替えることで、統一感を出せるのです。
さらに、テーブルや飾り棚などの家具も、既製品を再塗装することで、オリジナリティと実用性が図れます。
一方で、調理場側は衛生面が求められるため、見た目だけでなく、清掃のしやすさも考慮しなければなりません。
設備関係は避け、雰囲気づくりに直結する表層部分を中心に進めると、失敗を抑えつつ魅力的な空間になるでしょう。
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統一感のあるバーのデザインを考えるポイント
内装デザインを考えるときは、空間全体のバランスを意識しながら、各要素を一体で計画することが大切です。
手作りで進める場合ほど、グラス収納や照明などの什器は、形や素材を絞った方が、全体がまとまりやすくなるでしょう。
来店客の視線が集まるカウンターは、まさにお店の顔ともいえる、重要な存在なのです。
そのため、高さや奥行き、天板の素材感などを丁寧に設計することで、居心地の良さも変わってきます。
さらに、背後に位置するバックバーをどう見せるかが、空間演出における決め手といっても過言ではありません。
棚の素材や、照明の当て方を工夫し、カウンターとバックバーをセットで意識することで、手作りでも完成度が高まります。
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まとめ
バーの内装工事を手作りで進めるには、貸主との入念な打ち合わせや、余裕を持った日数の確保が欠かせません。
壁や床の塗装、家具のアレンジなど、DIYできる部分を見極めることで、費用を抑えつつ個性を発揮できるでしょう。
カウンターやバックバー、什器のデザインを一体で捉え、統一感のある魅力的な空間を作り上げてください。
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シバタ不動産
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